XII Concurso Jóvenes Cocineros de la Comunidad Valenciana

El próximo día 14 de diciembre se celebrará el XII Concurso de Jóvenes Cocineros de la Comunidad Valenciana organizado por "Cuina i Tertulia", con la colaboración del CdT de Alicante y la Conselleria de Turismo. Dirigido a cocineros/as menores de 30 años que ejerzan su actividad en la Comunidad Valenciana. 

Es una oportunidad para ver la creatividad de los futuros/as maestros/as de la cocina donde deberán demostrar su ingenio a la hora de combinar los sabores para poder conseguir su receta suprema y ser el mejor cocinero de la Comunidad Valenciana. Para ello confeccionarán tres platos con el siguiente planteamiento:
1º. Plato de libre elección basado en el arroz (coste máximo por ración 6,00 €)
2º. Plato de libre elaboración basado en el lenguado (coste máximo por ración 6,00 €)
3º. Plato de postre de libre elaboración (coste máximo por ración 3,00 €)
4º. Se valorará el uso de materia prima autóctona de la Comunidad Valenciana.

De seguro que este certamen será úil y enriquecedor para todos, y por lo tanto como agradecimiento al esfuerzo e ilusión de los participantes se les hará entregá de un diploma a todos ellos/as. Los premios y diplomas serán entregados el mismo lunes 14 de diciembre de 2009, durante una comida ofrecida por el CdT de Alicante y confeccionada y servida por los alumnos del Centro.

Los trabajos elegidos serán premiados del siguiente modo:
Primer clasificado: 800,00 euros y trofeo
Segundo clasificado: 600,00 euros y trofeo
Tercer clasificado: 400,00 euros y trofeo

Se adjunta folleto del concurso.
Para más información llamar al nº de teléfono: 965.93.54.90