Datos sobre la construcción:
- Fecha de inauguración: febrero 1993.
- Superficie total: 7.000 m2.
Descripción de las instalaciones del centro:
- 14 aulas.
- 2 aulas polivalentes.
- Aula taller-mantenimiento.
- Taller de jardinería..
- 3 cocinas.
- 2 restaurantes.
- 2 cafeterías.
- Obrador de repostería.
- Sala de catas.
- 2 aulas de informática.
- Aula de cocina-demostració.
- Salón de actos.
- Taller de lavandería.
- Aula de nuevas tecnologías.
- Biblioteca-centro de documentación.
- Aula de simulación de empresas.