CdT de Torrevieja

El CdT de Torrevieja se pone en marcha en el mes de septiembre del año 2000, con la primera programación destinada al reciclaje de profesionales del sector turístico del sur de la provincia de Alicante, en especial en la Vega Baja. El actual edificio, inaugurado en el año 2005, se pensó, entendiendo que podía ser un lugar en el que hacer coincidir las nuevas tecnologías, la nueva información y el nuevo paisaje interior. Se concibió como una manera de organizar estos productos formativos como parte real de la arquitectura, con una estructura relativa al trabajo y a la investigación de la gastronomía y la gestión hotelera, con la arquitectura como un espacio físico y contenedor de realidades, en el que los materiales que lo constituyen son esenciales: las paredes envueltas en plástico, las mallas como sombra, los semilleros metálicos, el paisaje exterior construido con los productos que serán consumidos en el comedor como productos de la
huerta o alimentos naturales, entre otros.

El Centro:
La singularidad del producto turístico en este territorio y el rápido crecimiento que han experimentado sus empresas, hace que la formación se constituya en un elemento clave para la consolidación y el nivel de competitividad de las mismas.