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CAKE POPS, GALLETAS Y TRABAJOS EN AZÚCAR

Área: Cocina/Repostería
Código: FC04212
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 18/06/2012
Fecha de fin: 19/06/2012
Fecha Límite de Inscripción: 16/06/2012

Horario: 16:30 a 20:30h
Duración: 8 h
Docente/s:

David Vizcaino Arlandis

¿Dónde?
Centro: CdT Gandia

Correo electrónico: cdt_gandia@gva.es
Dirigido a: Pasteleros, ayudantes de pastelería, cocineros y ayudantes de cocina
Requisitos: Personal en activo del sector turístico que desempeñan su trabajo en el ámbito de la Comunitat Valenciana.
Objetivos: Dar a conocer diferentes productos de impulso para pastelería que ayuden a la venta.
Contenidos: Cake pop caramelo Cake pop chocolate Galletas (masa básica) Macaron de piña Macaron de chocolate Rellenos Crema de piña Crema de chocolate
Observaciones:
Admitidos:
Selección pendiente de realización

 

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