CAKE POPS, GALLETAS Y TRABAJOS EN AZÚCAR

Área: Cocina/Repostería

Código: FC04212

¿Cuándo?

Fecha de inicio: 18/06/2012

Fecha de fin: 19/06/2012

Fecha Límite de Inscripción: 16/06/2012

Horario: 16:30 a 20:30h

Duración: 8 h

Docente/s:

David Vizcaino Arlandis

¿Dónde?

Centro: CdT Gandia

Correo electrónico: cdt_gandia@gva.es

Dirigido a: Pasteleros, ayudantes de pastelería, cocineros y ayudantes de cocina

Requisitos: Personal en activo del sector turístico que desempeñan su trabajo en el ámbito de la Comunitat Valenciana.

Objetivos: Dar a conocer diferentes productos de impulso para pastelería que ayuden a la venta.

Contenidos: Cake pop caramelo Cake pop chocolate Galletas (masa básica) Macaron de piña Macaron de chocolate Rellenos Crema de piña Crema de chocolate

Admitidos:

Selección pendiente de realización