Dades sobre la construcció:
- Data d'inauguració: novembre 1994.
- Superfície total construïda: 5.650 m2.
Descripció de les instal·lacions del centre:
- 6 aules de teoria.
- 3 aules polivalents: Aula Magna, sala de juntes, sala de conferències
- I videoconferència.
- 1 aula de vídeo.
- 1 aula d'enologia.
- 1 aula de simulació empresarial.
- 2 aules d'informàtica.
- 1 aula de demostració de cuina.
- 1 menjador de pràctiques d'alumnes.
- 1 cafeteria.
- 1 restaurant de pràctiques.
- 1 taller de cuina amb quatre mòduls.
- 1 quart fred per a verdures, fruites.
- 1 quart fred per a peixos i carns.
- 6 cambres.
- 1 taller forn – Rebosteria.
- 1 taller de productes elaborats.
- 1 reprografia.
- 1 biblioteca.